Arab kávés süti

Tutireceptek.hu

Hozzávalók:

40 dkg cukor
10 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
10 dkg reszelt csokoládé
4 kávéskanál darált babkávé
9 evőkanál liszt
Krémhez:
30 dkg porcukor
1 db tojás
3 db tojássárgája
2 csomag vaníliás cukor
4 dl tej
4 evőkanál feketekávé
10 dkg reszelt csokoládé
25 dkg margarin
a tetejére fehér csokoládémáz

Elkészítés:

40 dkg cukrot 10 tojássárgájával és egy csomag vaníliás cukorral habosra kavarunk, majd 10 dkg reszelt csokoládét (vagy 2 evőkanál kakaót), 4 kávéskanál darált babkávét, 1 csomag sütőport, 9 evőkanál lisztet és legvégül a tojások keményre felvert habját adjuk hozzá. Kizsírozott, lisztezett tepsibe téve megsütjük. Amikor kihűlt, hosszában kettévágjuk. 30 dkg porcukrot 3 tojássárgájával+egy egész tojással, 2 csomag vaníliás cukorral és 4 dl tejjel sűrűre főzünk, hozzáadunk 4 evőkanál darált babkávét és 10 dkg reszelt csokoládét vagy 2 evőkanál kakaót. Amikor a pép kihűlt, hozzáadunk 25 dkg margarint. Ezzel a krémmel töltjük meg a piskótát. Tetejét fehér csokoládéglazúrral vonjuk be.

A receptet beküldte: Rumino