Tutireceptek.hu
Hozzávalók:
4 tojás,
25 dkg k.cukor,
20 dkg darált dió,
3 ek.zsemlemorzsa,
1 cs.készen kapható ostyatortalap (ennek csak egyharmada kell).
a krémhez: 25 dkg vaj vagy margarin,
25 dkg porcukor,
2 tojássárgája,
3 evőkanál erős feketekávé,
1 ek.őrölt kávé.
tetejére:maréknyi pirított,durvára vágott dió.
Elkészítés:
A t.fehérjét kemény habbá verjük,majd tovább verve a cukrot is apránként beledolgozzuk.A t.sárgáját hozzáadjuk és a diót meg a morzsát lazán beleforgatjuk.Egy kb.35x45 centis tepsi alját 2 ostyatortalappal kirakjuk,a diós masszát egyenletesen rákenjük,és előmelegített sütőben,közepes lánggal kb.20-25 perc alatt pirosra sütjük.Elkészültét a beleszúrt tűvel ellenőrizhetjük,majd megvárjuk,amíg teljesen kihűl.Közben a krémhez a puha vajat a porcukorral jól kikeverjük,és a tojássárgájával gazdagítjuk.Ezután a kétféle kávéval ízsítjük,végül a torta tetejére kenjük.Pirított,durvára vágott dióval meghintjük,és hűtőbe téve dermedni hagyjuk.
Forró vízbe mártott késsel kb.60 darabra vághatjuk.
Tanácsok:
Dió helyett készíthetjük mandulával vagy mogyoróval is.Ezek íze is jobban érvényesül,ha kissé megpirítjuk,ezután daráljuk le.
Elkészítési idő: 70 perc
A receptet beküldte: PIROS35
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése